2024/07/19
澳門的一些老街區,到了晚上總有一些特色料理與酒吧,對於想要來點不同風味與風情的旅客而言,這些老街區總有許多令人意外的驚喜,加上澳門基本上的治安良好,老街區附近的住宿酒店或民宿也不少,也是許多觀光客選擇居住區域的首選。

澳門,對許多民眾而言,或許不陌生,也就是在香港隔壁的一座小島。的確,腹地有限的小島,卻有著許多的小驚奇,常常有人說,3到4天就可以把澳門玩透透,這說法正確,也可以說不正確,端看你怎麼玩。在僅有90分鐘的航程裡,記者在輕旅行的度假中,藉由鏡頭中的世界,分享這趟旅程中的特別之處,將會分成不同篇幅,與閱聽眾一起探索澳門視角。

澳門旅遊新聞到了第七篇,同事都笑我可以代言澳門觀光大使了,其實在網路上,有更多的旅遊部落客或是旅行愛好者,提供的資訊更是詳盡與詳細,而這幾篇充其量只是圖輯的簡介,詳細的資訊還是要由讀者更多網路蒐集。但不可諱言,文字固然重要,但是留下紀錄的照片,更能讓人回味無窮,這也是為何在輕旅行的度假後,記者仍抓工作的空檔,分享亂拍後的視角。

這一篇也是這次澳門之行的最終章,有追蹤的讀者一定會想,看了好幾篇的景色介紹,怎麼都沒有美食呢?嘿嘿嘿,其實愛好自由行的旅客大多能理解,食物固然重要,但自助行的過程,有時美食可能不一定都是必要的景點,能夠輕鬆果腹下,又能繼續漫遊,或許才是旅行浪漫的節奏。但仍有幾個當地友人介紹的觀光客小吃,在這篇還是不免俗地介紹給大家知悉,其中一家杏仁餅可以說輾壓所有澳門杏仁餅,網路介紹的不多,這次倒是可以讓大家直擊一手畫面。

說道葡式蛋塔,觀光客必訪的安德魯餅店的蛋塔,可以說是必吃的選項,不管是老店還是分店,每一家都是滿滿的排隊人潮,根據當地友人表示,老店的排隊速度最快,所以想快一點吃到蛋塔,去老店排隊就對了。記者實際老店排隊,真的效率特快,整體口感與滋味,與其他地方的蛋塔來說差異不大,仔細品嘗來說,內餡的蛋奶香與餅皮的酥脆度,還真的有絲絲的不同,與瑪嘉烈蛋塔店不相上下,不過整體來說,澳門各家的蛋塔都是差不多的好吃唷,來台灣的肯德基蛋塔也是有相當水準(跟瑪嘉烈的蛋塔口感比較接近)。

說道豬扒包,友人介紹的「世紀咖啡」豬排包也是一絕,不過這次前往品味時,由於接近打烊時間,只買到雞肉口味的雞扒包,有點小失落的同時,也有點驚喜?因為雞扒包的雞肉柔嫩多汁,搭配的蛋包捲口感甜嫩,整體的口味相當不錯,也算是療癒當下沒吃到的遺憾。不過隔天到了大三巴一帶,另一家也是豬扒名店的「大利來記」,在這裡也有分店,為了一嚐正式的豬扒包,還是又跑來吃,豬扒的口感真的有意外道,里肌肉的口感本來有一定水準,加上肉片大塊,厚度也有,烤出來的豬扒真的香嫩多汁,不管是搭配吐司還是波羅牛角麵包,份量大且美味,難怪名列澳門豬扒包名店之一。

接下來這家,在網路上介紹較少,但卻是這次旅行美食的亮點,就是「最香餅家」的杏仁餅,跟另外幾家超多連鎖的鉅記手信、英記手信等來說,整體口感又更不一樣!最大的差異可能在於現場手工製作,與機器製作的差異,整體口感的酥鬆度,如果鉅記手信、英記手信的杏仁餅你已經吃過,也覺得好吃(記者也覺得好吃),那最香餅家的杏仁餅硬生生多了現做的黃金賞味,以及現做手作的香酥脆,整體而言多了更多層次。而且沒有意外的話,也是這次旅行中,唯一一間現場看得到現做的杏仁餅,也無其他分店。

說道「檸檬車露」,也是許多觀光客必訪的甜點冰淇淋,連續好幾年米其林推薦的甜點,吃了招牌檸檬口味,真的相當不賴,酸甜的滋味恰到好處。整體來說就是義大利冰淇淋的口感,每家分店的口味,每天都有十幾種可以挑選,有甚麼口味就只能點甚麼口味,好像有種扭蛋的刺激感,因為每家分店剩甚麼口味也都不盡相同。如果不喜歡太奶的冰淇淋口感,那這裡的冰淇淋肯定適合愛低熱量的你。

「義順牛奶」(米其林推薦)的雙皮燉奶,讓第一次吃的記者而言,也是很奇妙的口感,那種介於奶酪與優格之間滑順口感,單單牛奶香甜,就讓人忍不是一口接一口,為什麼叫做雙皮?可能跟燉奶上多了一層像是豆漿皮的賣相,看起來像是一層外皮。這家是記者少數此行之間,吃了兩次的甜點,至今還是很懷念這樣的口感滋味,也很建議台灣旅客前往澳門遊玩之際,必吃的點心類,若搭配蓮子或紅豆的滋味,層次更豐富,口感也更香甜,值得品嚐。

「葡薏園」的葡國風味餐廳,也是許多網友推薦,連在地友人也推薦的一家在氹仔官也街(舊城區)的餐廳,會走到這裡也純屬意外,就在官也街吃了世紀咖啡的雞扒包之後,本來有點小遺憾,想說那就慢慢走去搭公車前,突然被身邊的這家小館吸引到,於是就帶著探險的心情走進去,看了門外的菜單與價格覺得還可以接受,於是進入用餐。經詢問友人建議,點了兩道必吃的白酒煮花蛤,以及招牌的葡式烤乳豬,真心不騙真的有水準。有人說白酒煮花蛤這道料理,是葡國常見的家常菜,所以想吃一下家常菜的美味,這道料理肯定是不能錯過,不僅有酒香、鮮蛤也相當新鮮肥美,搭配餐前的餐包,吸點醬汁也是一種絕配;另一道也是可以說必點的烤乳豬,酥脆的外皮,多汁的豬肉,搭配橙汁的醬料,也是一道不甜不膩,風味絕佳的葡式料理,單單香氣就很容易讓人口水直流。經過與店員聊天才知道,原來老闆也是台灣人,而且是台中人,平常這裡幾乎要預約才有位置,這次運氣好,剛好有空檔的位置,才能一飽口福,可惜沒跟老闆碰上面,不然肯定請他多推薦一些,好吃的葡國料理給台灣讀者認識。

澳門的一些老街區,到了晚上總有一些特色料理與酒吧,對於想要來點不同風味與風情的旅客而言,這些老街區總有許多令人意外的驚喜,加上澳門基本上的治安良好,老街區附近的住宿酒店或民宿也不少,也是許多觀光客選擇居住區域的首選。這次其實在吃的部分,著墨的沒有特別多,其實是因維比較隨興的輕旅行,都是到了當地詢問友人,或是想吃甚麼就吃甚麼,或是臨時網路爬文,所以有些料理就沒特別介紹,但有點要提醒大家,澳門的平均消費比台灣略高,所以在用餐上的預算可能比台灣的高出50%,簡單舉例來說,一個美食街的炒飯,台灣的價位大約落在150元至200元上下,在澳門能要280至400元之間,這部分的花費可得要有心理準備才是。不過可以放心的是,這裡的料理分量普遍都比台灣大份許多,小心吃一餐可以抵兩餐唷。

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